Tecnologia de hidromel do blend de méis de abelhas nativas oriundas do Pará.
Tecnologia de hidromel do blend de méis de abelhas nativas oriundas do Pará.
Autoria: DIREITO, W. V.; DEUS, J. C. S. de; RIBEIRO, A. L. Z.; HOLANDA-NETO, J. P.; PEREIRA, D. S.
Resumo: Objetivou-se neste trabalho agregar valor aos méis das abelhas de duas espécies meliponas tradicionalmente criadas do Estado do Pará, através da tecnologia de produção de hidromel
Ano de publicação: 2018
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Amazônia Oriental
Palavras-chave: Agregação de Valor, Hidromel, Mel
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