Somatórios e razões dos ácidos graxos no lombo de cordeiros alimentados com resíduo de tamarindo.
Somatórios e razões dos ácidos graxos no lombo de cordeiros alimentados com resíduo de tamarindo.
Autoria: SANTOS, M. X. S. dos; SANTOS, N. J. A. dos; BARBOSA, A. M.; SOUZA, C. M. de; SANTOS, F. M. dos; VOLTOLINI, T. V.; NASCIMENTO, T. V. C.; OLIVEIRA, R. L.
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da inclusão de resíduos de tamarindo desidratados na silagem de brotos de mandioca e seus efeitos na soma e relações de ácidos graxos no músculo Longissimus lumborum de cordeiros.
Ano de publicação: 2018
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Semiárido
Palavras-chave: Longissimus lumborum, Nutrição Animal, Ovino, Resíduo de tamarindo, Ruminante
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