Indústria, inovação e infraestrutura: contribuições da Embrapa.

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Autoria: KROLOW, A. C. R.; NALERIO, E. S.; SAMARY, F. T.; LIMA, L. K. F. de

Resumo: Trata do fortalecimento da inovação na pesquisa agropecuária para reduzir perdas e desperdícios de alimentos, melhorar a gestão de resíduos, desenvolver a agroindústria familiar e a exportação de alimentos, além dos desafios futuros para promover infraestruturas resilientes, industrialização inclusiva e sustentável e fomentar a inovação.

Ano de publicação: 2018

Tipo de publicação: Livros

Unidade: Embrapa Pecuária Sul

Palavras-chave: Agricultura familiar, Alimento, Desenvolvimento sustentável, Desperdício de alimento, Food security, Gestão de resíduo, Indústria agrícola, Inovação, Pesquisa agrícola, Produção de Alimentos, Rural development, Segurança Alimentar, Suprimento de Alimento, Tecnologia agrícola

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