Rússia: Previsões e tendências quanto à produção, ao consumo e à exportação de carnes.
Rússia: Previsões e tendências quanto à produção, ao consumo e à exportação de carnes.
Autoria: SEIXAS, M. A.
Resumo: A produção de suínos na Rússia continua a se expandir ? apesar da epidemia de peste suína africana ? e, com o aumento da demanda, aumentam os preços. O setor de suínos está se beneficiando da consolidação recente, integração vertical e ganhos de eficiência após investimentos em genética animal e operações aprimoradas. A produção de carne bovina, ao contrário, está sendo retida pelo declínio no rebanho e demanda limitada do consumidor por carne bovina, que ainda é considerada um produto de luxo.
Ano de publicação: 2018
Tipo de publicação: Folders
Unidade: Embrapa Agroindústria Tropical
Palavras-chave: Carne, Epidemia, Exportação, Peste Suína Africana, Suíno
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