Pegada hídrica na produção de carne e leite bovino no Brasil.
Pegada hídrica na produção de carne e leite bovino no Brasil.
Autoria: PALHARES, J. C. P.
Resumo: As ameaças à quantidade e qualidade das águas no Brasil e no mundo compreendem: o crescimento populacional, a urbanização, a industrialização, as formas de uso do solo, a produção agropecuária, as mudanças climáticas e as fontes de poluição (pontuais e difusas). No Brasil também é um problema crônico a falta de saneamento urbano e rural. Quanto maior o grau de poluição e contaminação de nossas águas maior o impacto econômico do uso da água nos custos de produção dos alimentos, maior a vulnerabilidade sanitária e menor a competitividade do país na produção de commodities agropecuárias.
Ano de publicação: 2018
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Pecuária Sudeste
Palavras-chave: Consumo de água, Dessedentação animal, Recurso Hídrico
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