Remoção da adstringência de caqui Rama Forte com uso de dióxido de carbono e nitrogênio gasoso.

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Author(s): PASSOS, T. O.; FERREIRA, M. A. R.; MOURA, N. R.; ALBUQUERQUE, J. G. de; VARJÃO, L. L.; LOPES, P. R. C.; FREITAS, S. T. de

Summary: Este trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência do uso de fluxo de dióxido de carbono e nitrogênio na remoção da adstringência de caqui Rama Forte produzido no Vale do São Francisco.

Publication year: 2018

Types of publication: Paper in annals and proceedings

Unit: Embrapa Semi-arid Region

Keywords: Adstringência, Caqui, Caqui Rama Forte, Diospyros kaki var. sylvestris, Diospyrus kaki, Fruticultura, Vale do São Francisco

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