Autoria: WORKSHOP SOBRE PRODUÇÃO DE CAPRINOS NA REGIÃO DA MATA ATLÂNTICA, 15., 2018, Coronel Pacheco.

Resumo: A região Sudeste do Brasil é referência para produção de leite de cabras e, atualmente, consolidando-se como importante bacia de produção de leite de ovelha. Há 16 anos foi idealizado, construído e realizado junto às atividades da primeira CabraFest, o embrião do Workshop sobre Produção de Caprinos na Região da Mata Atlântica, recebendo na ocasião o nome de Ciclo de Palestras. Mais abrangente que isto, na primeira edição o evento tomou corpo como uma reunião de trabalho, onde as informações passadas pelas palestras, dariam suporte para discussões mais amplas que envolvessem toda a cadeia produtiva. Na segunda edição o evento passou a ser chamado de ?Workshop?, uma reunião de trabalho. A cada edição, a organização composta pela Associação de Criadores de cabras leiteiras da Zona da Mata de Minas Gerais (Caprima) e Embrapa atentou para as demandas do público alvo e temas de maior interesse para a Cadeia Produtiva de Caprinos Leiteiros e depois Ovinos Leiteiros. São 15 anos ininterruptos do mais consolidado evento do Brasil para setor do Agronegócio do Leite de Pequenos Ruminantes. Apoiado por importantes fontes de fomento estadual (CRMV-MG, Fapemig, Setur-MG) e Federal (CNPq, Embrapa e Mapa) o workshop tornou-se referência para todos os públicos. A Embrapa Caprinos e Ovinos tem a honra de apresenta os anais das palestras do XV Workshop sobre Produção de Caprinos na Região da Mata Atlântica e anseia que as discussões acerca do tema sejam amplamente debatidas e que soluções e inovações sejam conquistadas para a cadeia produtiva do leite de pequenos ruminantes.

Ano de publicação: 2018

Tipo de publicação: Anais e Proceedings de eventos (considerados no todo)

Unidade: Embrapa Gado de Leite

Palavras-chave: Balde cheio, Cabra leiteira, Caprinocultura leiteira, Goat, Northeast Brazil, Ovino, Produção animal, Produção leiteira, Produção vegetal, Queijo fino, Região Nordeste, Sheep, Sistema de Produção