Relação entre contagem de células somáticas e a composição do leite de cabra.
Relação entre contagem de células somáticas e a composição do leite de cabra.
Autoria: SOUZA, V. de; LIMA, A. R.; MARTINS, P. Y. F.; MOURA, J. W. F.; FERNANDES, D. R.; SILVA, L. M. F. da
Resumo: Diante da importância da qualidade do leite e dos derivados, esta publicação avalia a correlação existente entre a Contagem de Células Somáticas e os parâmetros de composição química presentes no leite de cabra.
Ano de publicação: 2018
Tipo de publicação: Folhetos
Unidade: Embrapa Caprinos e Ovinos
Palavras-chave: Caprino, Composição Química, Leite de Cabra, Mamite
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