Autoria: AVILA, P. C.; CANUTO, J. C.; GALLAR HERNANDEZ, D.

Resumo: Resumo: O presente estudo tem como objetivo analisar o estado de Vulnerabilidade à Insegurança Alimentar em que se encontram quatro comunidades rurais localizadas no Vale de Cusco, Perú - duas da província de Cusco, no distrito de San Jerónimo e duas na província de Quispicanchis, no distrito de Oropesa. A revisão bibliográfica, a pesquisa documental e os conhecimentos dos profissionais da instituição educativa Guaman Poma de Ayala nortearam a definição prévia das vulnerabilidades presentes nas comunidades em relação a Insegurança Alimentar. A partir da aplicação das ferramentas de Diagnóstico Rural Participativo, foi possível identificar e priorizar os problemas junto à população das comunidades. O resultado gerado pelo diagnóstico converteu-se em um meio para abordar a criação de um plano de ação, a ser protagonizado pelos grupos locais e entidades competentes, com a finalidade de fortalecer a Segurança Alimentar destas comunidades e superar suas vulnerabilidades.

Ano de publicação: 2018

Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings

Unidade: Embrapa Meio Ambiente

Palavras-chave: Comunidade Rural, Escala local, Food safety, Método de Pesquisa, Pesquisa participativa, Rural communities, Segurança alimentar