Manejo e pós-colheita da castanha-do-brasil.
Manejo e pós-colheita da castanha-do-brasil.
Autoria: BOTELHO, S. de C. C.; TONINI, H.; BALDONI, A. B.
Resumo: A etapa de manejo dos frutos e pós-colheita da castanha-do-brasil inclui operações como a embalagem e armazenamento das castanhas, ainda na mata, além do transporte, secagem, descascamento e comercialização. Devido às características de dispersão dos frutos desta espécie, que ocorre por barocoria, no primeiro estágio a coleta é realizada quando os frutos, já estão no chão em contato direto com o solo. Os frutos levam até 14 meses para amadurecer (Maués, 2006) e começam a cair no início da estação chuvosa (outubro ou novembro) prologando-se até o final das chuvas, nos meses de março ou abril.
Ano de publicação: 2019
Tipo de publicação: Parte de livro (capítulos de livros, trabalhos e resumos publicados em anais ou em coletâneas)
Unidade: Embrapa Agrossilvipastoril
Palavras-chave: Alta Floresta-MT, Castanha do Para, Cotriguacu-MT, Itauba-MT, Juina-MT, Manejo, Mato Grosso, Pós-Colheita
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