Autoria: CARVALHO, G. R.; ROCHA, D. T. da; CARNEIRO, A. V.

Resumo: O ano de 2018 terminou com nova queda no preço nominal do leite ao produtor, a quarta consecutiva. Isso resultou em uma redução acumulada de 19% desde o pico de preços do ano registrado em agosto. Em dezembro, o preço bruto do leite fechou cotado a R$1,34, na média nacional. Apesar dessas quedas, esse valor foi 21,5% maior que o registrado no final de 2017, quando o produtor terminou o ano recebendo R$1,10 por litro, em média. Essa queda no preço do leite em dezembro, somada a valorização do preço do milho, prejudicou a relação de troca entre preço do leite/preço do concentrado que fechou em 37,75 litros de leite para aquisição de uma saca de 60 kg de concentrado. No final de 2017, a situação do produtor estava ainda pior, necessitando 39,5 litros para a mesma saca de concentrado. O custo de produção de leite, apesar da queda no último mês, fechou o ano 12,3% superior a dezembro de 2017. No varejo, o movimento de quedas nos preços da maioria dos produtos lácteos persiste. Em dezembro, o preço do UHT registrou a quinta queda consecutiva, caindo 7,7% no último mês. Apesar disso, na comparação anual, os preços de dezembro do produto ao consumidor ficaram 8,4% maiores devido principalmente a forte valorização dos preços no pós-greve dos caminhoneiros. Na balança comercial, o Brasil fechou 2018 com um déficit de US$427,4 milhões, valor um pouco menor que os US$449,3 milhões registrados em 2017. Apesar da queda nas importações, que ficaram 13,6% menores em 2018, as exportações tiveram uma redução acentuada, de 48,2% em relação a 2017. As principais importações foram de leite em pó e queijos, responsáveis por 82% do valor total importado. Já nas exportações, destaques para leite condensado, queijos e creme de leite, que juntos representaram 84% das exportações nacionais. Esses dados estão apresentados no boletim mensal de INDICADORES LEITE E DERIVADOS da Plataforma de Inteligência Intelactus na sua edição de janeiro de 2019.

Ano de publicação: 2019

Tipo de publicação: Folhetos

Unidade: Embrapa Gado de Leite

Palavras-chave: ICP/LEITE, Indicadores de leite, Leite, Plataforma