Reputação do agronegócio brasileiro o novo desafio das exportações.
Reputação do agronegócio brasileiro o novo desafio das exportações.
Autoria: VIEIRA JUNIOR, P. A.; CONTINI, E.
Resumo: Tratamos de duas formas básicas de 'reputação' para produtos do agronegócio: qualidade e diferenciação. Qualidade compreende atributos de valor relacionados à saudabilidade (nutrição e saúde), sabor, conveniência e principalmente ausência de contaminantes que comprometam a saúde dos consumidores. A diferenciação indica agregação de valor a um produto em relação a potenciais concorrentes, como denominação de origem e certificações. Um exemplo clássico é o espumante Champanhe, cujo valor de mercado é superior ao dos concorrentes.
Ano de publicação: 2018
Tipo de publicação: Artigo de periódico
Palavras-chave: Agronegócio, Alimento, Nutrição Humana, Saúde
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