Caprinocultura de leite no Brasil: perfil, estrutura de produção e clusters.
Caprinocultura de leite no Brasil: perfil, estrutura de produção e clusters.
Autoria: CARVALHO, G. R.; LORDÃO, A.; NARDY, V.; HOTT, M. C.
Resumo: Este trabalho tem por objetivo suprir esta lacuna, trazendo dados nacionais levantados no último Censo Agropecuário do Brasil, realizado em 2017 pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE, 2018).
Ano de publicação: 2019
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Gado de Leite
Palavras-chave: Caprino leiteiro, Leite de Cabra, Oferta global, Produção brasileira
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