Author(s): FONSECA, F. L. da; CARTAXO, C. B. da C.; WADT, L. H. de O.

Summary: O principal desafio relacionado à qualidade da castanha-da-amazônia é a presença de aflatoxinas, problema que já chegou a afetar severamente o mercado internacional da amêndoa. O uso de boas práticas de manejo (BPM) tem reduzido significativamente esse tipo de contaminação, possibilitando a retomada do mercado. Se por um lado identificam-se aspectos favoráveis à adoção das BPM por produtores extrativistas, como a adequação das práticas à realidade produtiva, a redução da contaminação e o melhor rendimento no processamento nas usinas, por outro, um conjunto de fatores restringem seu uso. Este resumo tem como objetivo discutir os principais desafios identificados para a adoção das BPM em Brasiléia, Acre, município brasileiro localizado na fronteira com o Peru e Bolívia.

Publication year: 2019

Types of publication: Abstract in annals or event proceedings

Unit: Embrapa Acre

Keywords: Acre, Amazonia Occidental, Amazônia Ocidental, Bertholletia Excelsa, Boas práticas de manejo (BPM), Brasiléia (AC), Brazil nuts, Buenas prácticas agrícolas, Castanha do Para, Castanha do brasil, Good agricultural practices, Nuez del Brasil, Technology transfer, Transferência de Tecnologia, Western Amazon