Resumo: O preço do leite ao produtor apresentou leve queda em outubro, freando o movimento de alta do mês anterior. Em outubro, o valor bruto foi de R$1,465, na média nacional, redução de 0,5% sobre setembro e de 5,4% em relação ao mesmo mês de 2018. Com essa queda no preço do leite somada a forte valorização no milho, a relação de troca ao produtor piorou expressivamente no último mês. Em outubro foram necessários 36,28 litros de leite para aquisição de uma saca de 60 kg de mistura (70% milho e 30% farelo de soja), alta de 5,86% no mês. Em outubro de 2018 eram necessários 33,06 litros de leite para aquisição dessa mesma saca. No varejo, a alta de setembro foi revertida com uma queda ainda mais expressiva em outubro. O indicador de preço de leite e derivados caiu 0,94%, com quedas no leite UHT (- 1,55%), leite em pó (- 0,67%), queijo (- 0,56%), creme de leite (- 1,90%) e manteiga (- 0,47%). Esses dados estão apresentados no boletim mensal de INDICADORES LEITE E DERIVADOS da Plataforma de Inteligência Intelactus na sua edição de novembro de 2019 que apresenta também os dados da balança comercial com destaque para a forte queda nas importações, em especial no leite em pó.

Ano de publicação: 2019

Tipo de publicação: Fascículos de periódicos

Unidade: Embrapa Gado de Leite