Revestimentos à base de fécula de mandioca e sorbitol para conservação da qualidade de mamões.
Revestimentos à base de fécula de mandioca e sorbitol para conservação da qualidade de mamões.
Autoria: GOMES, T. C.; SILVA, L. E. P.; SANTOS, F. S. dos; BARBOSA, L. F.; SOUZA, E. G.; PEREIRA, M. E. C.; SASAKI, F. F. C.
Ano de publicação: 2018
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Mandioca e Fruticultura
Palavras-chave: Mamão
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