Fatores de risco associados à contagem bacteriana em amostras de leite de rebanhos do estado do Acre.

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Autoria: DIAS, J. A.; CARVALHO, B. P.; MESQUITA, A. Q. de; LAMBERTUCCI, D. M.; CAVALCANTE, F. A.; FARIA, G. V.; CONSTANTINO, N. A. S.

Resumo: O objetivo do trabalho foi caracterizar as variáveis de manejo e identificar os possíveis fatores de risco associados à contagem bacteriana do leite de rebanhos.

Ano de publicação: 2019

Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings

Unidade: Embrapa Rondônia

Palavras-chave: Acre, Amazonia Occidental, Amazônia Ocidental, Bacterial count, Calidad de la leche, Contagem bacteriana, Conteo bacteriano, Dairy industry, Industria lechera, Laticínio, Milk quality, Qualidade do leite, Western Amazon

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