BOAS práticas agropecuárias para produção de alimentos seguros no campo: boas práticas agropecuárias na produção leiteira: parte II.

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Summary: Visão geral sobre o que são os perigos da cadeia agoalimentar do leite, auxiliar os produtores a aplicarem as BPA e alguns dos princípios do Sistema APPCC, focando práticas ou procedimentos para o controle dos perigos na propriedade rural.

Publication year: 2005

Types of publication: Booklets

Keywords: Agentes tóxicos e medicamentos veterinários, Equipamentos, Estocagem de produtos químicos, Instalações, Manejo de resíduos, Manutenção preventiva e calibração de equipamentos, Transporte do leite para indústria

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