Importância do consumo de carne.
Importância do consumo de carne.
Autoria: ALVES, F. V.; ALVA, R. C.
Resumo: A carne é um alimento muito nutritivo e é fonte de substâncias essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo. Esses elementos são chamados de aminoácidos, vitaminas e minerais. A carne contém aminoácidos que o corpo precisa para viver, mas que não consegue fabricar sozinho. O mesmo acontece com algumas vitaminas, como as do complexo B, e com alguns minerais, como o ferro e o zinco.
Ano de publicação: 2020
Tipo de publicação: Folhetos
Unidade: Embrapa Gado de Corte
Palavras-chave: Aminoácido, Carne, Carne bovina, Consumo, Ferro, Gado de Corte, Vitamina, Zinco
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