Teores de capsaicinoides em pimenta habanero 'BRS Nandaia' cultivada em telado e campo.

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Author(s): PILON, L.; RIBEIRO, C. S. da C.; SOUZA, D. G. de; SOARES, J. de S.; SANTOS, K. G. dos

Summary: O objetivo deste estudo foi avaliar o conteúdo de capsaicinoides em frutos de habanero, cultivar BRS Nandaia, cultivada em telado e em campo aberto.

Publication year: 2020

Types of publication: Booklets

Unit: Embrapa Vegetables

Keywords: Capsaicina, Capsicum Chinense, Cultivar BRS Nandaia, Dihidrocapsaicina, Nordihidrocapsaicina, Sistema de Cultivo

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