Autoria: BANHARA, P.; PENTEADO, A. L.; ASSALIN, M. R.; QUEIROZ, S. C. do N. de

Resumo: Resumo: Um dos grandes desafios na piscicultura é a ocorrência de doenças. Diferentes antibióticos comerciais são utilizados para controlar essas doenças, porém, seu uso prolongado pode levar à resistência de tais medicamentos. Deste modo, faz-se necessário o uso de métodos alternativos e inovadorespara o controle sanitário em peixes. Os óleos essenciais apresentam-se como uma boa alternativa. No entanto, fatores como a baixa solubilidade em água e volatilidade limitam seu uso. Neste trabalho, nanopartículas poliméricas carregadas com carvacrol foram preparadas pelo método denanoprecipitação, utilizando-se poly-E-caprolactone (PCL) e quitosana. Aeficiência de encapsulamento foi determinada de forma indireta, por meio da cromatografia líquida de alta eficiência e detecção por arranjo de diodos, utilizando calibração externa para quantificação do carvacrol.A atividadeantimicrobiana in vitro da nanopartícula carregada com carvacrol foi avaliada por meio da determinação da Concentração Inibitória Mínima (CIM) e da Concentração Bactericida Mínima (CBM) frente à bactéria Streptococcus agalactiae. Carvacrol foi satisfatoriamente encapsulado pelo método de nanoprecipitação, com eficiência de encapsulamento de 69,64±4,42%. Os resultados de CIM e CBM obtidos para o carvacrol encapsulado e isolado foram iguais, sendo de 62,5 µg/ml e 390,625 µg/ml,respectivamente, evidenciando o aumento do efeito inibitório do carvacrol quando na forma nanoencapsulada. Os estudos preliminares realizados abrem perspectivas para soluções mais seguras e eficazes que empregam compostos de origem vegetal para o controle de doenças em peixe. -- Abstract: One of the great challenges to be overcome in fish farming is the occurrence of diseases. Different commercial antibiotics are used to control these diseases; however, their prolonged use can lead to the resistance of such drugs. It is necessary to use alternative and innovative methods for sanitary control in fish. Essential oils are a good alternative. However, factors such as low water solubility and volatility limit its use. In this work, polymeric nanoparticles loaded with carvacrol were prepared by the nanoprecipitation method, using poly-E-caprolactone (PCL) and chitosan. The encapsulation efficiency was indirectly determined, using high performance liquid chromatography and detection by diode array, using external calibration to quantify the carvacrol. The in vitro antimicrobial activity of the nanoparticle loaded with carvacrol was evaluated by determining the Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Bactericidal Concentration (CBM) against the bacterium Streptococcus agalactiae. Carvacrol was satisfactorily encapsulated by the nanoprecipitation method, with encapsulation efficiency of 69.64 ± 4.42%. The MIC and CBM results obtained for the encapsulated and isolated carvacrol were the same, being 62.5 µg / ml and 390.625 µg / ml, respectively, showing the increased inhibitory effect of carvacrol when in the nanoencapsulated form. The preliminary studies carried out open perspectives for safer and more effective solutions that use compounds of plant origin to control diseases in fish.

Ano de publicação: 2020

Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings

Unidade: Embrapa Meio Ambiente

Palavras-chave: Aquicultura, Bacteriose, Piscicultura, Tilápia Nilótica, Óleo Essencial