Hortaliças não é só salada. Aparência das hortaliças.
Hortaliças não é só salada. Aparência das hortaliças.
Autoria: LANA, M. M.
Resumo: Beleza não põe a mesa. Qual a diferença entre hortaliça feia para hortaliça danificada. Hortaliça feia - quando a aparência não é importante. Hortaliça danificada - quando a aparência é importante. Hortaliça feia versus hortaliça contaminada. Quanto custa a hortaliça perfeita.
Ano de publicação: 2020
Tipo de publicação: Folders
Unidade: Embrapa Hortaliças
Palavras-chave: Desperdício, Economia Domestica, Hortaliça
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