Prolongamento da vida útil de chicória orgânica acondicionada em diferentes embalagens e refrigeração.
Prolongamento da vida útil de chicória orgânica acondicionada em diferentes embalagens e refrigeração.
Autoria: RIBEIRO, S. A.; SILVA, B. C. da; PERRUT, J. E.; CONEGLIAN, R. C. C.; ANTUNES, L. F. de S.; CORREIA, M. E. F.
Ano de publicação: 2020
Tipo de publicação: Artigo de periódico
Unidade: Embrapa Agrobiologia
Palavras-chave: Armazenamento, Cichorium Endívia, Pós-Colheita, Qualidade
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