Análise espacial da contagem bacteriana total como ferramenta para identificação de áreas prioritárias de atuação de industrias lácteas.

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Autoria: DIAS, J. A.; GREGO, C. R.; SILVA, F. de A. C.; OLIVEIRA, A.; SOUZA, M. G. de

Resumo: Este trabalho teve o objetivo de avaliar espacialmente os resultados das análises oficiais de CTB de tanques de resfriamento vinculados a dois laticínios com serviço de inspeção federal.

Ano de publicação: 2017

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