Tempo de cozimento e de repouso das sementes de andiroba na acidez de óleo.

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Author(s): BATISTA, M. S. T.; MACIEL, S. P. O.; GUABIRABA, I. R.; DAMASCENO, L. F.; LIRA-GUEDES, A. C.

Summary: Os óleos vegetais, principalmente aqueles provenientes da Floresta Amazônica, vêm ganhando notoriedade na indústria de fármacos e cosméticos. Dentre eles, destaca-se o óleo de andiroba (Carapa guianensis Aubl.), importante por suas propriedades químicas. As empresas que adquirem esses óleos necessitam de produtos com qualidade, com baixo teor de acidez. O objetivo do estudo foi verificar se o tempo de cozimento e/ou repouso das sementes de andiroba influenciam na acidez do óleo, extraído de forma artesanal.

Publication year: 2020

Types of publication: Abstract in annals or event proceedings

Unit: Embrapa Amapá

Keywords: Amazonia, Carapa Guianensis, Planta Medicinal, Produto florestal não madeireiro, Árvore Florestal, Óleo Essencial

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