Estudo da cadeia produtiva apícola do território Serra da Capivara, no Estado do Piauí.
Estudo da cadeia produtiva apícola do território Serra da Capivara, no Estado do Piauí.
Autoria: SOARES, N. da S.; ARAUJO, J. L. P.; ARAÚJO, E. P.
Resumo: O objetivo geral deste artigo é diagnosticar os pontos fortes (potencialidades) e os pontos fracos (gargalos ou entraves) da cadeia produtiva apicola no territorio de desenvolvimento Serra da Capivara no Estado do Piauí. E como objetivos especificos foi identificar as causas dos entraves da cadeia produtiva no territotio alvo desse estudo, identificar o potencial e a geração de rebda na atividade apicola para os municipios que compoe o território; caracteriza os produtos apicolas notadamente o mel, no tocante a produção, ao controle de qualidade, aramazenamento, transporte e processamento, caracteriza os agentes envolcidos na cadeia e as relações entre os mesmos; analizar a estrutura e o funcionamento da cadeia apicola no territorio estudado.
Ano de publicação: 2020
Tipo de publicação: Parte de livro (capítulos de livros, trabalhos e resumos publicados em anais ou em coletâneas)
Unidade: Embrapa Semiárido
Palavras-chave: Abelha, Abelha com ferrão, Apis Mellifera, Bee pollen, Beekeeping equipment, Cadeia Produtiva, Entrave da cadeia do mel, Mel, Serra da Capivara
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