Rentabilidade da produção de farinha artesanal no município de Marabá, PA: o caso da Vila Lagedo 2.
Rentabilidade da produção de farinha artesanal no município de Marabá, PA: o caso da Vila Lagedo 2.
Author(s): MODESTO JUNIOR, M. de S.; ALVES, R. N. B.
Summary: O presente estudo de caso relata a realidade de uma casa de farinha pertencente a um agricultor familiar de Marabá, PA, representativa dos agricultores da mesorregião Sudeste Paraense, que fabrica de forma artesanal 80 sacos de farinha por mês e obtém um bom retorno financeiro. Trata-se de um trabalho da Embrapa como contribuição aos agricultores e empreendedores interessados em investir em agroindústria para processamento de farinha.
Publication year: 2021
Types of publication: Booklets
Unit: Embrapa Eastern Amazon
Keywords: Beneficiamento, Farinha, Mandioca, Manihot Esculenta, Marabá, Rentabilidade
Observation
Some of Embrapa's publications are published as ePub files. To read them, use or download one of the following free software options to your computer or mobile device. Android: Google Play Books; IOS: iBooks; Windows and Linux: Calibre.
Access other publications
Access the Agricultural Research Database (BDPA) to consult Embrapa's full library collection and records.
Visit Embrapa Bookstore to purchase books and other publications sold by Embrapa.