Setor lácteo no Brasil: após a tempestade, novos desafios.
Setor lácteo no Brasil: após a tempestade, novos desafios.
Author(s): CARVALHO, G. R.
Summary: A pandemia da Covid-19 tem colocado diversos desafios para a cadeira produtiva do leite, sendo observada uma grande oscilação nos preços de leite e insumos e um consumo instável, que em determinados momentos foi fortalecido por suportes governamentais e, em outros, foi penalizado pelas condições econômicas do país. O objetivo deste texto é analisar o setor na pandemia e procurar colocar alguns insights para o pós-pandemia.
Publication year: 2021
Types of publication: Journal article
Unit: Embrapa Dairy Cattle
Keywords: Análise Econômica, Cadeia Produtiva, Consumo, Custo, Demanda, Exportação, Laticínio, Leite, Renda
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