Evolução do consumo de queijos fundidos no Brasil.
Evolução do consumo de queijos fundidos no Brasil.
Autoria: BRILHANTE JÚNIOR, E.; SIQUEIRA, K. B.; STOCK, L. A.; NARDY, V. P. D. R.
Ano de publicação: 2021
Tipo de publicação: Parte de livro (capítulos de livros, trabalhos e resumos publicados em anais ou em coletâneas)
Unidade: Embrapa Gado de Leite
Palavras-chave: Consumo, Laticínio, Leite, Produto Derivado do Leite
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