Qualidade da bebida das cultivares Robustas Amazônicos cultivadas no município de Alta Floresta do Oeste - RO.

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Author(s): LOURENÇO, J. L. R.; MORAES, M. S.; LOPES JÚNIOR, H.; ALVES, E. A.; TEIXEIRA, A. L.; ROCHA, R. B.

Summary: O objetivo deste trabalho é caracterizar o perfil sensorial das cultivares Robustas Amazônicos cultivados no município de Alta Floresta d?Oeste-RO.

Publication year: 2021

Types of publication: Abstract in annals or event proceedings

Unit: Embrapa Rondônia

Keywords: Alta Floresta d'Oeste (RO), Amazônia Ocidental, Análise Organoléptica, Bebida, Beverage quality, Café Robusta, Coffea Canephora, Coffee (beverage), Qualidade, Rondônia, Sensory evaluation, Western Amazon

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