Shelf-life of BRS Pérola do Cerrado passion fruit under different forms of conservation.
Shelf-life of BRS Pérola do Cerrado passion fruit under different forms of conservation.
Autoria: RINALDI, M. M.; DIANESE, A. de C.; COSTA, A. M.; SILVA ASSIS, D. F. de O. da
Ano de publicação: 2021
Tipo de publicação: Artigo de periódico
Unidade: Embrapa Cerrados
Palavras-chave: Cera de carnaúba, Embalagem, Maracujá, Pós-Colheita, Temperatura
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