Qualidade industrial de clones-elite de batata (Solanum Tuberosum L.).
Qualidade industrial de clones-elite de batata (Solanum Tuberosum L.).
Autoria: CUNHA, L. A. S. da; RODRIGUES, K. A.; WOLTER, D. D.; AZEVEDO, F. Q.; EMYGDIO, B. M.; PEREIRA, A. da S.
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar caracteres de processamento de dois clones-elite em comparação às cultivares existentes no mercado.
Ano de publicação: 2019
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Clima Temperado
Palavras-chave: Batata, Processamento, Solanum Tuberosum
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