Análise microbiológica na casca de ovos de galinha caipira Canela-Preta.
Análise microbiológica na casca de ovos de galinha caipira Canela-Preta.
Author(s): MEDEIROS, M. E. M.; SOBREIRA, R. dos S.; VIOLA, T. H.
Summary: Objetivou-se com este trabalho avaliar o nível de sujidade da casca dos ovos de aves caipiras coletados em uma granja de galinhas do tipo Canela-Preta, no município de Nazária, Piauí.
Publication year: 2021
Types of publication: Abstract in annals or event proceedings
Unit: Embrapa Mid-North
Keywords: Avicultura, Bactérias enteroteróficas, Poedeiras
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