Análises físico-químicas de méis de Apis mellifera do território rural Vale dos Rios Piauí e Itaueira, PI.
Análises físico-químicas de méis de Apis mellifera do território rural Vale dos Rios Piauí e Itaueira, PI.
Autoria: BATISTA, J. T.; BARRETO, A. L. H.; REIS, G. M. de S. dos; CRUZ, M. A. A.; LOPES, M. T. do R.; PEREIRA, F. de M.
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de 15 amostras de méis de abelhas Apis mellifera produzidas nos municípios de São Miguel do Fidalgo, São José do Peixe, Floriano e Itaueira, pertencentes ao território rural Vale dos Rios Piauí e Itaueira, PI, por meio de análises físico-químicas e comparar os resultados com os padrões de conformidade exigidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
Ano de publicação: 2022
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Meio-Norte
Palavras-chave: Análise, Legislação, Mel
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