Uso de espectrômetros Vis-NIR para a determinação de parâmetros de qualidade físico-química de mangas.
Uso de espectrômetros Vis-NIR para a determinação de parâmetros de qualidade físico-química de mangas.
Author(s): FREITAS, S. T. de; MARQUES, E. J. N.
Summary: Calibração de espectrômetros Vis-NIR para avaliar a qualidade físico-química de mangas; Validação de espectrômetros Vis-NIR para avaliar a qualidade físico-química de mangas.As informações apresentadas nesta publicação focam a otimização nas atividades pós-colheita de mangas, especificamente na identificação do ponto ideal de colheita com a realização de análises não destrutivas, evitando-se desperdícios. Assim, está em harmonia com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), da Organização das Nações Unidas (ONU), especialmente com o objetivo 2, que visa, entre outras metas, garantir a estruturação de sistemas sustentáveis de produção de alimentos e implementar práticas agrícolas resilientes (Nações Unidas, 2022)
Publication year: 2022
Types of publication: Booklets
Unit: Embrapa Semi-arid Region
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