O impacto da inflação no café da manhã do brasileiro.
O impacto da inflação no café da manhã do brasileiro.
Autoria: GUIMARÃES, Y. M.; CARVALHO, R. R. de; CARVALHO, G. R.; SIQUEIRA, K. B.
Resumo: O presente artigo avaliou o impacto da inflação de alimentos no café da manhã típico dos brasileiros. Para a análise e mensuração, foram criadas três cestas de consumo: básica, intermediária e gourmet. Os preços dos produtos foram coletados em um supermercado virtual no mês de junho de 2022. Os resultados encontrados evidenciam um significativo aumento no preço das cestas além do alto grau de volatilidade. Isso representa redução do poder de compra da sociedade, dificuldade de planejamento financeiro decorrente do alto grau de volatilidade e coloca em evidência o debate da fome e da segurança alimentar no Brasil.
Ano de publicação: 2022
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Gado de Leite
Palavras-chave: Consumo, Economia, Orçamento, Poder de compra, Preço, Segurança Alimentar
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