Autoria: ARAUJO, G. G. L. de; BADE, P. L.; MENEZES, D. R.; SOCORRO, E. P. do; SA, J. L. de; OLIVEIRA, G. J. C. de

Resumo: Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o consumo de nutrientes, desempenho e características de carcaça de ovinos mestiços recebendo dietas com substituição da raspa de mandioca por farelo de palma forrageira no semi-árido nordestino. Foram utilizados 20 ovinos, machos, com idade média de 10 meses e média de peso de 20,0 ± 4,0 kg. Os animais foram distribuídos em um delineamento experimental de blocos ao acaso com quatro repetições e cinco tratamentos, permanecendo confinados por 78 dias. Os níveis de substituição foram de 0, 25, 50, 75 e 100 %. A relação volumoso:concentrado foi de 50:50, sendo o volumoso capim buffel amonizado. Os consumos de matéria seca (CMS), fibra em detergente neutro (CFDN), fibra em detergente ácido (CFDA) e carboidratos não fibrosos (CCNF) expressos em % do PV não apresentaram diferença estatística entre os tratamentos e obtiveram médias de 4,1; 2,2; 1,5; e 3,2 % respectivamente. O CMS expresso em kg/dia apresentou comportamento linear, e a cada 25 % de inclusão do farelo de palma ocorreu um incremento de 91,5 g de MS. Os CPB, CFDN, CFDA e CCNF expressos em kg/dia também apresentaram comportamento linear. Não houve diferença entre os tratamentos para o desempenho e características de carcaça. O ganho médio, a conversão alimentar, o rendimento de carcaça quente e fria foram respectivamente: 100,0 g/dia; 12,9; 41,9 %; e 39,4. As dietas testadas inferiram ganho médio de peso de 100 g/animal/dia, entretanto não promoveram diferenças no desempenho e nas características das carcaças dos animais. [Replacing cassava meal by forage cactus meal in sheep diets]. Abstract: Evaluate the nutrient intake, performance and carcass characteristics of crossbred sheep receiving diets with replacement of cassava meal by the forage cactus meal in the northeast of semi-arid were the objective of this study. Twenty male sheep with an average age of 10 months and average body weight of 18.50 ± 1.12 kg were used. The animals were assigned to randomized block experimental design with four replicates and five treatments, remaining confined for 63 days, being 0, 25, 50, 75, and 100% the replacement levels. The roughage: concentrate relation was 50:50, and ammonized Buffel grass was the roughage fed. The dry matter intake (DMI), neutral detergent fiber (NDFI), acid detergent fiber (ADFI) and not fibrous carbohydrates (NFCI) expressed as % of BW showed no statistical difference between the treatments and obtained averages of 4.1; 2.2; 1.5, and 3.2% respectively. The DMI expressed in kg/day showed linear behavior, and each 25% of inclusion of forage cactus meal was an increase of 91.5 g of DM. The CPI, NDFI, ADFI and NFCI expressed in kg/day also showed linear behavior. There was no difference between treatments for the performance and carcass characteristics. The average gain, feed conversion, hot and cold yield were respectively: 70.0 g/day, 13.38, 42.02% and 39.65%. The forage cactus meals showed is a potential substitute for cassava meal, providing a higher intake of nutrients with an increase in diets, but not promoted differences in performance and carcass characteristics of animals

Ano de publicação: 2009

Tipo de publicação: Artigo de periódico

Unidade: Embrapa Semiárido

Palavras-chave: Alimento alternativo, Carcaça, Consumo, Desempenho, Nutrição animal, Ovino, Performance