Políticas públicas e novas instruções normativas para a cadeia leiteira.

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Author(s): ARCURI, P. B.; GUIMARÃES, A. S.; ARCURI, E. F.

Summary: É apresentado um resumo da evolução de políticas públicas e respectivas normas que vêm subsidiando a cadeia produtiva do leite para o atendimento ao mercado interno com alimentos seguros, a partir da sua produção em praticamente todo o território brasileiro e a exportação de lácteos. São sugeridas perspectivas para futuras regulamentações.

Publication year: 2022

Types of publication: Paper in annals and proceedings

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