Guaranazeiro: uma solução para o desenvolvimento sustentável da Amazônia brasileira.
Guaranazeiro: uma solução para o desenvolvimento sustentável da Amazônia brasileira.
Autoria: ATROCH, A. L.; CORDEIRO, E. R.
Resumo: O Guaraná já é um elemento importante da vida econômica e da realidade social e ambiental da região Norte. Mas, pode fazer muito mais pelo Brasil. Novos formatos da bebida impactam positivamente a saúde dos consumidores. Novas tecnologias permitem promover a reestruturação da cadeia e compor a escalagem industrial e comercial de um dos mais significativos e simbólicos produtos da Bioeconomia Tropical.
Ano de publicação: 2022
Tipo de publicação: Parte de livro (capítulos de livros, trabalhos e resumos publicados em anais ou em coletâneas)
Unidade: Embrapa Amazônia Ocidental
Palavras-chave: Guaraná, Sustentabilidade
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