Guaranazeiro: uma solução para o desenvolvimento sustentável da Amazônia brasileira.

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Autoria: ATROCH, A. L.; CORDEIRO, E. R.

Resumo: O Guaraná já é um elemento importante da vida econômica e da realidade social e ambiental da região Norte. Mas, pode fazer muito mais pelo Brasil. Novos formatos da bebida impactam positivamente a saúde dos consumidores. Novas tecnologias permitem promover a reestruturação da cadeia e compor a escalagem industrial e comercial de um dos mais significativos e simbólicos produtos da Bioeconomia Tropical.

Ano de publicação: 2022

Palavras-chave: Guaraná, Sustentabilidade

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