Development of an SO2 indicator label applied to shrimp.
Development of an SO2 indicator label applied to shrimp.
Autoria: FERNANDES, G. de J. C.; SILVA, K. F.; MARQUES, C. S.; BENEDITO, L. Z.; CABRAL, B. R.; CAMPELO, P. H.; BORGES, S. V.; MARCONCINI, J. M.; MAGRIOTIS, Z. M.; CLARO, P. I. C.; DIAS, M. V.
Ano de publicação: 2022
Tipo de publicação: Artigo de periódico
Unidade: Embrapa Instrumentação
Palavras-chave: Colorimetric indicator, Crustaceans, Smart label
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