Metodologia de análise de pesticidas em tilápia (OREOCHROMIS NILOTICUS) com extração QuEChERS E GC-MS/MS.
Metodologia de análise de pesticidas em tilápia (OREOCHROMIS NILOTICUS) com extração QuEChERS E GC-MS/MS.
Author(s): DIOGO, M. de S.; SOUZA, D. R. C. de; SILVA, C. A. da; FERRACINI, V. L.
Summary: Resumo: Peixes representam a proteína animal mais consumida no mundo, e neste sentido, o Brasil se destaca pela prática da tilapicultura. A contaminação de águas com pesticidas é conhecida e requer atenção quanto seu acúmulo em peixes, principalmente os componentes persistentes, tais como os organoclorados. Portanto, este trabalho apresenta a validação da metodologia QuEChERS (Rápido, Fácil, Barato, Efetivo, Robusto e Seguro) - citrato para extração de 23 pesticidas em tilápia com análise por cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massa (GC-MS/MS) e analisador triplo quadrupolo. Os pesticidas foram selecionados com base na capacidade de bioacumulação em organismos aquáticos. As condições de análise no equipamento foram individualmente otimizadas para cada pesticida, a fim de alcançar a máxima sensibilidade ao monitorar duas transições em modo MRM (Multiple Reaction Monitoring), uma para quantificação e outra para confirmação. O método foi validado em amostras de tilápia fortificadas em 5, 10, 20 e 40 ?g Kg-1,sendo cada nível realizado em quintuplicata (n=5) e em duas validações para determinar a precisão inter-dias. Os limites de quantificação para os pesticidas foram 5,0 e 10 ?g Kg-1 e mostraram precisão de 93,9 a 115,8%, precisão intra-dia de 4,6 a 17,3% e precisão inter-dia de 8,2 a 20%. O efeito matriz foi observado com aumento de sinal sendo necessário o uso de curva na matriz. As curvas de calibração foram lineares usando Trifenil fosfato (TPP) como padrão interno e coeficiente de determinação r2=0,99.
Publication year: 2022
Types of publication: Paper in annals and proceedings
Unit: Embrapa Environment
Keywords: Chromatography, Cromatografia, Cromatografia GC-MS/MS, Fish, Peixe, Pesticida, Pesticides, QuEChERS
Observation
Some of Embrapa's publications are published as ePub files. To read them, use or download one of the following free software options to your computer or mobile device. Android: Google Play Books; IOS: iBooks; Windows and Linux: Calibre.
Access other publications
Access the Agricultural Research Database (BDPA) to consult Embrapa's full library collection and records.
Visit Embrapa Bookstore to purchase books and other publications sold by Embrapa.