Autoria: PEREIRA, M. de A.; SOUZA, V. F. de

Resumo: Nesta 3ª edição do Manual, além das melhorias já incorporadas na edição anterior (2011), sugeridas pelo Ministério do Meio Ambiente e do extinto Ministério do Trabalho e Emprego (MTE), de modo a garantir a sustentabilidade ambiental e social dos processos produtivos, todos os temas foram atualizados. Nesse processo de atualização, foram envolvidos 34 especialistas da Embrapa, cujo trabalho foi validado por 16 revisores externos entre produtores rurais, consultores em gestão rural, advogados, professores de ciências agrárias e representantes de diversas instituições públicas e privadas, de cooperativas agropecuárias, de empresas de certificação, entre outros atores da cadeia produtiva da pecuária de corte. Os conteúdos atualizados levaram em conta as legislações e normativas mais recentes e o estado da arte na produção sustentável de bovinos de corte, em sintonia com as novas tendências de mercado e exigências da sociedade, particularmente no que concerne às questões ambientais e sociais. Em especial, foi observado o alinhamento do Programa BPA com diversos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), propostos pela Organização das Nações Unidas (ONU), e com a recente perspectiva do Environmental-Social-Governance - ESG (em português, Ambiental-Social-Governança), que vem sendo incorporada no mundo dos negócios, inclusive agropecuários, por meio do que tem sido chamado de "finanças verdes". Essa perspectiva abre novas oportunidades de financiamento para sistemas de produção sustentáveis, como os preconizados pelo Programa de Boas Práticas Agropecuárias (BPA) ? Bovinos e Bubalinos de Corte, com forte amparo em políticas públicas, à exemplo do Plano ABC+. Em resumo, "as informações aqui contidas visam à melhoria da rentabilidade e da competitividade dos sistemas produtivos mediante a garantia da oferta de alimentos isentos de quaisquer resíduos que possam comprometer a saúde dos consumidores e provenientes de sistemas de produção sustentáveis, compatíveis com as grandes tendências mundiais", nas palavras do Dr. Ezequiel do Valle (in memoriam), ex-coordenador do Programa BPA. O Manual, portanto, pode ser utilizado por qualquer produtor rural ou técnico como um guia para as melhores práticas na produção de bovinos e bubalinos de corte.

Ano de publicação: 2022

Tipo de publicação: Livros

Unidade: Embrapa Gado de Corte

Palavras-chave: Administração Rural, Búfalo, Gado de Corte, Manejo, Pastagem, Produção Animal, Propriedade Rural, Segurança Alimentar