Caracterização e método não destrutivo para a identificação de desordens fisiológicas internas em mangas.
Caracterização e método não destrutivo para a identificação de desordens fisiológicas internas em mangas.
Autoria: RIBEIRO, T. da S.; SANTOS, L. F. dos; VILVERT, J. C.; ALVES, J. da S.; PIRES, B. P. de C; FREITAS, S. T. de
Resumo: Desordens fisiológicas estão entre as principais causas de perdas pós-colheita de mangas, sendo as principais conhecidas como corte negro, tecido esponjoso, semente gelatinosa e “nariz mole”, as quais se desenvolvem internamente durante o processo de amadurecimento. Os objetivos deste trabalho foram caracterizar e desenvolver um método não destrutivo para identi?car desordens fisiológicas internas em mangas produzidas no Vale do São Francisco.
Ano de publicação: 2022
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Semiárido
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