Author(s): JUNQUEIRA, N. T. V.; FALEIRO, F. G.; GUIMARAES, T. G.; CORDEIRO, M. C. R.; PEREIRA, A. V.; PEREIRA, E. B. C.; MELO, J. T. de; GONCALVES, H. M.; FIGUEIREDO, S. F.; LIMA, H. C. de

Summary: A fruticultura possui grande importância econômica e social para o Brasil. Na economia brasileira, é um dos segmentos de destaque, pois o Brasil é o terceiro maior produtor de frutas do mundo, produzindo mais de 40 milhões de toneladas por ano. A fruticultura tem uma ampla cadeia produtiva, considerando tanto a produção de frutas in natura, como a industrialização de sucos e néctares. A produção brasileira atende o mercado interno (95% da produção total) e vem ganhando cada vez mais espaço no exterior aumentando o volume das exportações, o número de empresas exportadoras, as variedades das frutas e os países de destino das exportações. A importância social da fruticultura está relacionada a aproximadamente 5,6 milhões de empregos diretos o que representa 27% da mão de obra agrícola no País (Anuário..., 2016).

Publication year: 2022

Types of publication: Book sections

Unit: Embrapa Cerrados

Keywords: Cerrado, Fruticultura