Sustentabilidade da produção agroecológica de carne de ruminantes.
Sustentabilidade da produção agroecológica de carne de ruminantes.
Author(s): TULLIO, R. R.
Summary: o Brasil é um país privilegiado no que se refere às condições para produção de proteínas de origem animal. Clima, solo, tecnologia e recursos humanos há muito deixaram de ser obstáculos e passaram a constituir vantagens comparativas, que, somadas à imensa extensão territorial, possibilitam ao País produzir proteína animal a preços competitivos, em quantidades crescentes, com a qualidade desejada pelos consumidores.
Publication year: 2007
Types of publication: Paper in annals and proceedings
Keywords: Produção agroecológica, Proteína animal
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