Autoria: WADT, L. H. de O.; MAROCCOLO, J. F.; GUEDES, M. C.; SILVA, K. E. da

Resumo: Os variados estudos apresentados nesta coleção de quatro volumes convergem para apontar a castanheira como elemento fundamental para pensar o futuro da Amazônia como paisagem rural sustentável, além de atenderem a cinco objetivos de desenvolvimento sustentável, da ONU, especificamente os ODS 2 - Fome zero e agricultura sustentável, ODS 3 - Saúde e bem estar, ODS 8 - Trabalho descente e crescimento econômico, ODS 11 - Cidades e comunidades sustentáveis, ODS 12 - Consumo e produção sustentável, ODS 13 - Ação contra a mudança global do clima e o ODS 17 - Parcerias e meios de implementação. Assim, o objetivo é equilibrar a conservação da natureza, por meio da biodiversidade e dos serviços ecossistêmicos, sem perder de vista o bem-estar humano, das gerações atuais e futuras.

Ano de publicação: 2023

Tipo de publicação: Livros

Unidade: Embrapa Rondônia

Palavras-chave: Aflatoxina, Aflatoxins, Agricultura Familiar, Agricultura Sustentável, Amazonia, Armazenamento, Bertholletia Excelsa, Brazil nuts, Cadeia Produtiva, Castanha da amazônia, Castanha do Para, Contaminação Fúngica, Disponibilidade de Nutriente, Drying, Family farms, Food contamination, Food technology, Fungal diseases of plants, Nontimber forest products, Nutritional status, Postharvest treatment, Produto florestal não madeireiro (PFNM), Pós-Colheita, Secagem, Selo ODS 11, Selo ODS 12, Selo ODS 13, Selo ODS 17, Selo ODS 2, Selo ODS 3, Selo ODS 8, Storage conditions, Supply chain, Sustainable forestry, Tecnologia de Alimento