Utilização da batata-doce como ingrediente na dieta de aves em sistemas alternativos de criação.

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Autoria: AVILA, V. S. de; APPEL, K. F.; FEDDERN, V.; LUDKE, J. V.; ZABALETA, J. P. L.

Resumo: Criações alternativas de aves, conhecidas também como ?caipira?, ?colonial? ou ?capoeira?, têm-se restringido às pequenas propriedades rurais (MARKS et al., 2014), oferecendo uma diversificação de produtos no mercado para consumidores que buscam esses alimentos em suas dietas (DAROLT, 2001).

Ano de publicação: 2023

Tipo de publicação: Artigo de periódico

Unidade: Embrapa Suínos e Aves

Palavras-chave: Agricultura Alternativa, Alimento Alternativo, Ave Domestica, Avicultura, Batata Doce, Criação alternativa, Custo de Produção, Farelo, Galinha Caipira, Galinha Para Postura, Nutrição Animal, Poedeiras, Produção Animal, Ração

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