Concordância entre a classificação comercial indicativa por força de glúten e por estabilidade (IN Nº38).
Concordância entre a classificação comercial indicativa por força de glúten e por estabilidade (IN Nº38).
Autoria: GUARIENTI, E. M.; MIRANDA, M. Z. de; ROGOSKI, E. T. W.; CASTRO, R. L. de; PIRES, J. L. F.; CAIERAO, E.; SCHEEREN, P. L.
Ano de publicação: 2023
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Trigo
Palavras-chave: Classificação, Farinha de Trigo
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