Manga: tratamento hidrotérrmico.
Manga: tratamento hidrotérrmico.
Author(s): NASCIMENTO, A. S. do; PARANHOS, B. A. G.; SOUZA, J. da S.
Summary: Técnica brasileira desenvolvida na década de 1990 e que consiste em mergulhar as frutas em água aquecida após a colheita tem sido fundamental para atender às exigências do mercado externo quanto ao controle de mosca-das-frutas, de modo a permitir o aumento das exportações de manga.
Publication year: 2022
Types of publication: Journal article
Unit: Embrapa Semi-arid Region
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