Extração e análise das estruturas secundárias das kafirinas nos corpos proteicos de sorgo sacarino.
Extração e análise das estruturas secundárias das kafirinas nos corpos proteicos de sorgo sacarino.
Autoria: FORATO, L. A.; RAPOSO, F.; BERNARDES FILHO, R.
Ano de publicação: 2023
Tipo de publicação: Folhetos
Unidade: Embrapa Instrumentação
Palavras-chave: Efeito desnaturante, Organelas, Retículo endoplasmático
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